“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”這句我們耳熟能詳的民謠其實是我們每個人的心聲，今日臘八節，信陽靈石祝大家臘八節快樂！信陽市靈石科技有限公司是生產水泥、混凝土、砂漿外加劑的生產廠家。那臘八節又怎么能少了傳統的臘八粥呢。臘八粥竟有甜咸之分，您知道嗎。

二十多年來筆者是一直吃著甜的臘八粥長大，雖然各家放得米、豆子的種類不相同，但總歸大同小異，總歸是甜的。直到最近，看到了臘八粥甜咸之爭，我的世界瞬間崩盤了……

可以說，各個地區的臘八粥，配料都有所不同，很難抱團。模擬一組對話來感受一下：

北京妞：我們這兒的臘八粥里摻有不下20種東西呢，紅棗兒、蓮子兒、核桃仁兒等，黏糊，好喝。

陜西大叔：除了米和豆，加些干果、肉、豆腐一起煮，嘹咋咧!

寧夏丫頭：加肉?把尬嫩介啥!臘八粥當然要豆、大米，再加上麥面和蔥花油咯。

河南妮兒：不中。小米、綠豆、麥仁、花生、玉米等，再加紅糖和核桃仁，這才叫臘八粥嘛。

江蘇帥哥：有咸和甜兩種吃法，甜的加茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁等，咸的會加青菜和油，個是家?

浙江妹子：肯定要甜的才好吃的呀。我們都是放胡桃仁、松子仁、桂圓肉、荔枝肉的呀。

廣東細佬：你哋喺度講八寶粥呀?唔識咩節，慶祝咩?

安徽小哥：粥?馬虎熊。我們都吃臘八豆腐的。

青海小哥：豆腐?逮!可我們都只是吃麥仁飯，就是麥仁、牛羊肉、青鹽、花椒、姜皮等一起煮的那種。

東北老妹：光喝粥多埋汰，重點要吃臘八泡蒜!

某位專家學者：都別爭了，臘八粥放什么，取決于冰箱里都剩下什么菜。。。

關于臘八粥的甜咸問題，就像是端午節討論粽子甜咸一樣，就算再怎么探究，也難以得出一個答案來。這跟地域和習俗有關，一般北方吃的臘八粥是甜的，而南方喜歡咸口?？傊?，自己吃得慣就好。

臘八粥竟然有甜咸之分！這么多年你吃對了么。你家臘八粥的口味是甜的還是咸的，里面又會有怎樣獨特的食材?歡迎在留言區評說。不管怎樣，今日臘八節，信陽靈石愿每個人都有一碗屬于自己味道的臘八粥。

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